Bienvenidos

.Hola amigos, bienvenidos a mi blog.

Soy Marcela y hace dos semanas miré la espectacular película de Meryl Streep "Julie & Julia" . A medida que la película transcurría, imágenes de mi abuela Juana falsheaban en mis recuerdos... sus comidas, olores, sabores tan especiales.

Ella era muy activa y siempre cocinaba compartiendo sus recetas con todos.

Es por eso que me pareció divertido compartirlas con ustedes y rendirle así un homenaje a mi Gran Abuela .

Les cuento que estoy casada con dos hijos varones y a la hora de pensar qué cocinar, en vez de sentir placer me siento... sofocada, sí sí esa es la palabra SOFOCADA, ellos me responderán uffa siempre lo mismo, no me gusta, hace calor, etc etc. A vos te pasa lo mismo?...

Por eso aquí encontrarás recetas y datos fáciles para cocinar con AMOR, como lo hacían nuestras abuelas!!! y juntas divertirnos.

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Novedades

Hígado con cebollas!!

17.03.2012 21:46
Ingredientes 2cdas. de aceite de oliva, 6 churrascos de hígados cortados gruesos, 1 kg de cebollas, 1 ají morrón rojo, 1 vaso de vino blanco,  condimento para pizza, orégano y sal c/n.   Preparación  Rehogá las cebollas con el ají en tiras finamentes cortadas...

Pan con chicharrón

03.03.2012 00:44
Ingredientes: 1/2 kg de harina común - 25 gr. de levadura de cerveza - 250 c de agua - una cucharadita de azucar - 250 gr. de pella ( grasa de cerdo o de vaca, según el gusto ) -1/2 cucharada de sal gruesa. Preparación del chicharón: se corta la grasa en trocitos y se la pone a derretir....

Ravioles de sémola

02.03.2012 23:56
  Ingredientes para 4 porciones: 250 gr. de sémola -1litro de caldo de verduras - manteca 100 gr.- queso fresco 200 gr. -queso de rallar a gusto. Cuando el caldo rompa el hervor, se tira la sémola en forma de lluvia y se bate con cuchara de madera o similar, para que no se formen grumos...

Panqueques diet!!!

26.02.2012 02:45
Ingredientes: Para un panqueque: 2 huevos, 1 cuchara mediana de azúcar, 1 cucharatita de manteca, dulce de leche cant necesaria.   Preparación: Batí los huevos en un bol, agregá el azúcar y mezclá bien. Enmantecá una sartén ( si es de teflón mejor) poné al fuego y agregá...

Tarta de Champignons y queso!!

21.02.2012 19:53
Ingredientes: 250 gs de harina, 125 g de manteca, 1 huevo batido, 1 cda. de crema fresca, sal Relleno: 4 huevos 50 ml de crema fresca, sal y pimienta 400 g de champignons, 200g de queso dambo o fontina. 2 cdas. de aceite de oliva. Preparación: Disponé la masa en un...

Costillitas de cerdo a la Villa Rua!!

20.02.2012 02:06
Ingredientes: 6 costillas de cerdo, 1 kg de papas, 2 huevos, 50 g de manteca, 100 g de queso mantecoso, pan rallado cantidad necesaria, sal y pimienta a gusto aceite.   Preparación: Salpimentá las costillas de cerdo y colocalas en una plancha a fuego fuerte...

Espárragos gratinados!

15.02.2012 23:46
Ingredientes: 2 atados de espárragos, 4 huevos, 200 grs de queso de rallar, 200 gs de manteca, sal cantidad necesaria.   Preparación: Lavá los espárragos, colocalos en olla  con abundante agua y sal, a partir que el agua comienza a hervir dejalos 15' y apagá el...

Pizza de cebolla!!

14.02.2012 00:11
Ingredientes: 500 gs. de harina común, 50 gs. de levadura de cerveza, 200 gs de queso mantecoso, 2 cebollas medianas, sal y orégano a gusto aceite y agua  cant. necesaria.   Preparación; Cortá las cebollas bien finas para rehogar con aceite en una sartén,...

Ajíes rellenos!!

11.02.2012 14:04
Ingredientes: 6 ajíes colorados del mismo tamaño,   Relleno Los mismos ingredientes que el pastel de papas.   Preparación: Una vez que preparás el relleno (igual que en el pastel de papas), tomás cada ají, lo vacías sacando las semillas y los lavas muy bien. Después...

Cima rellena!!

09.02.2012 22:46
Ingredientes: 1 cima grande, 2 paquetes de espinaca o tres atados, 1cebolla, 1 ají morrón, 2 cucharadas de queso rallado, 250 gs de queso cremoso, 50 gs de aceitunas verdes, 2 huevos, sal y condimento para pizza cant necesaria.   Preparación: Relleno. Lavá las hojas...

Pastel de papas.

08.02.2012 18:56
Ingredientes: 1 kg. de carne picada sin grasa, 1 kg.de papas, 1 cebolla, 1 morrón rojo,  2 huevos, 5 cucharadas de queso rallado, 10 rodajas de queso mantecoso, 10 aceitunas cortadas muy finitas,  1 cucharadita de sal y  otra de azúcar, condimento para...

Zapallitos rellenos""

07.02.2012 23:44
Ingredientes: 6 zapallitos de tronco, 1 cebolla, 1 ají morrón, 1 huevo,  3 cucharadas de queso de rallar, 12 fetas de queso mantecoso, condimento para pizza y sal a gusto.     Preparación: Lavá bien los zapallitos y cortalos por la mitad. Colocalos en una...

Película muy especial!!

06.02.2012 17:00
  .Julie and Julia es una película basada en dos historias reales, una sobre la famosa y popular cocinera estadounidense Julia Child y Julie Powell. Gracias a Julia Child, Julie Powell encontró inspiración para adentrarse en el mundo de la cocina y comenzar su propio blog.

Empanadas de pollo

06.02.2012 16:12
      Ingredientes: 2 paquetes de tapas de empanadas - horno 1 pechuga de pollo 1 cebolla 1 ají morrón rojo 1 lata de arvejas 2 huevos 100 gs de queso mantecoso 4 cucharadas de puré de tomate sal a gusto 2 cucharaditas de cond para...
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